疫情过后，餐饮、食品行业会出现什么新格局？
某种意义上，餐饮业和地产行业有一个相似之处：“高周转率”。大部分老板不会保留现金，一般可能只保留1-2月的运营资金。对于大企业来说，这种高效是由市场竞争所决定的。无论是西贝、外婆家、九毛九，抑或海底捞，都具备相似的开拓逻辑，以大品牌、高流量，去对冲房租和人工成本。
今年的疫情，又让外卖成为了餐饮的重要增长极。线上订单快速增长，却让许多知名餐饮企业感到掣肘。虽然它们已经开始了线上、多元零售化的征程，但实际上，在这场与疫情的拉锯战中，它们是——“被外卖”，完全准备不足。
餐饮机器人在这次考研中显现出价值了，自动化、智能化的操作，不需安排过多员工聚集，只要食材到位，就能自动把美食呈现在你的面前。
比如碧桂园驰援湖北“前线”的餐饮机器人，在隔离点为医护和隔离人员免费提供煲仔饭配餐服务。可实现全天候无接触式循环生产，而且在尽量减少人员接触的情况下，为隔离点免费提供煲仔饭食材***购、配餐、生产及运营服务，缓解疫情期间相关人员的用餐问题。
近期，餐饮业各类悲观信息铺面而来，现金还能维持多久运转成了餐饮从业者每天思考的问题。前瞻产业研究院分析了疫情带来的20个行业发展机遇，20个行业可大体分为医疗篇、办公篇、***篇、生活篇、科技篇。餐饮业挑战和机遇并存。
***疫情下20大存在爆发可能性行业概览
近几年，我国餐饮业收入近年来保持着较为快速的增长趋势，2019年全国餐饮收入46721亿元，比上年增长9.4%，高于2018年的7.7%;12月份餐饮收入4825亿元，同比增长9.1%。2019年餐饮收入高于2019年社会消费品零售总额1.4个百分点。
中国饭店协会 图表37：2014-2019年我国餐饮收入及增速情况(单位：亿元，%)
2020春节爆发的疫情，使得我国餐饮业遭到重创。中国烹饪协会调研数据显示，疫情期间，78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上;9%的企业营收损失达到九成以上;7%的企业营收损失在七成到九成之间;营收损失在七成以下的仅为5%。而根据恒大研究院估算，餐饮行业零售额仅在7天内就会有5000亿元的损失，可谓损失惨重。
不过企业没有坐以待毙，而是***取了各种策略积极实施自救。“无接触送餐取餐”、“机器人配餐”，将接触感染风险降到最低。碧桂园推出机器人煲仔饭机器人，并千里驰援到武汉，24小时为医护工作人员提供热腾腾的煲仔饭。
几个月前，碧桂园机器人餐厅在广州亮相，引发无数好奇的人们争相打卡。
机器人厨师对师傅们的烹饪技法进行了充分的数据收集，通过预定程序对机器人进行精准控制，加热时间精确到秒，加热温度精确到0.1℃，加热水量精确到1ml，酿造一份美味的菜品。
每个机器人都有看家绝活，自动投料、自动烹饪、自动清洗，从接到订单起，炒锅机器人已实现全流程无人化操作。而且这些大厨们有两项看家绝活，一是接受了严格的数据测试，可以精准***任何美味，二是精力旺盛可以连续工作24小时，送餐也是机器人自动化的哦。
碧桂园还***在中国和全球推广以顺德菜系为主的机器人餐厅，真正实现由机器人迎宾点餐、翻炒烹饪、端菜上桌、清洁打扫的无人化餐饮体验。
而在此次疫情中，碧桂园自主研发的“煲仔饭机器人”在抗疫一线成功“上岗”，24小时免费供应，让医护天使们随时吃上热腾腾的饭菜。碧桂园通过国强基金会向武汉捐赠的首台煲仔饭机器人于2月14日运抵湖北省国资学院隔离点。这款集装箱版煲仔饭机器人每15分钟出品36份煲仔饭，从加热、加油、加水到出餐的整个过程都是无人、全自动化操作，能大幅降低因人员接触而导致的交叉感染风险。
目前的疫情形势下，餐饮业损失惨重，而且大部分餐饮会面临以下两点
1. 倒闭或者并购，顾名思义，因为资金链的断裂导致餐厅无***常营运下去，这个时候就是离开餐饮行业的时候了
2. 贷款，这就不用说了，目前一些连锁餐饮已经开始从银行获取***从而支付员工的工资，但是毕竟不是长久之计
以上两点就是大多数中小型餐饮面临的现状，同时疫情结束后，餐饮、食品行业会增加很多新的营运模式，不在局限于实体经营，下面我们来介绍一下
1. 团餐
团餐行业是一个相对稳定的行业，但是由于现在一些企业施行在家办公的状态，餐饮公司无法获得客户的***，一些餐饮公司主动和一些团餐平台进行合作，通过平台获得客户的***从而供餐
2. 网络销售
顾名思义就是在网络上进行销售，现在比较流行的是自加热系列，满足了大家随时随地都可以吃到热乎的美食，同时各种半成品、熟食品也逐渐在网上进行售卖，未来的餐饮、食品行业会在这两个行业中加速发展
以上的量种是目前疫情结束后会面临的改变，同时也会使得餐饮、食品行业的权重从实体经济转变为网络经济
现在我们这里才慢慢地放开了堂食，对餐饮业的打击还是很大的，饭店里人也不多，估计老板也没想要盈利，能cover掉房租和员工工资就好了吧。这次之后我想的都是人与人之间的这个飞沫到底是怎么个交叉呀，多可怕。或许最后大家追求的是餐厅的主厨是机器人，上菜的是机器人，点餐的是机器人，这样才能减少不必要的污染吧。
现在机器人餐厅还是比较少的，我知道的就是广州和佛山分别有机器人餐厅，不过很遗憾没有去过，去过的小伙伴可以说说怎么样吗？
这次的疫情，医护人员的吃喝拉撒很普通但却很重要，看到他们年夜饭是包装的面包和饼干就觉得很心酸，原来吃上一口热腾腾的饭是多么奢侈的一件事情，还好碧桂园捐赠了一批煲仔饭机器人，全天候无接触式循环生产，没有人员接触的污染，可能普及的医院没有那么多，但至少有一部分白衣天使们能吃上饭了。
所以这将是一个智能的时代！
农村做什么最挣钱？
农村做什么最赚钱呢？第一农村做养殖：可以养鸡，养白鸽，养牛。这些都可以赚钱很多。特别是养牛。因为牛又少生病。吃的又不用钱。现在很多人又不种田了，大把的草原，只需把牛放到荒田草原上就可以了，又不[_a***_]技术，而且现在的牛肉又卖的非常贵。可以说是一本万利的，第二就是种植：可以种桔子，或许是鹰嘴桃，特别那个鹰嘴桃，真的买的特别贵，不愁卖不出。
个人觉得在农村可以因地制宜啊，可以可以搞一些养殖业，比如河虾，螃蟹，甲鱼等，到机会成熟了，可以放到网上去卖。你再看看村里没有的东西，到时候去填补一下，你要知道没有的竞争才是赚钱的！
在农村想要赚钱，无非就是通过两个途径：种植、养殖。不过养殖风险大，如果大面积养殖的话，并不轻松，还要预防各种各样的疾病，时间到了，还得愁销路，价格好的时候又未必有东西卖。种植的话，是个体力活，还要靠经验。反正赚钱的话得靠自身的努力跟机遇，二者缺一不可！
在农村做生意开小店，建议根据当地的市场需求进行选择。从大多数农村目前的情况来看，开一个蛋糕店是非常不错的选择。理由一：成本低开蛋糕店成本不会很高，十几平方的店面就行了。技术方面学习难度也不算大，非常适合开这种店。理由二：市场大面包、蛋糕主要面向的群体就是老人小孩，而在农村，老人小孩往往占多数，年轻人大多都在外地工作。加上蛋糕、面包本身并不贵，花几十块钱买些吃谁都愿意。理由三：蛋糕定制小孩子过生日，大人们常常会给孩子定制一个生日蛋糕。如果在农村有一个蛋糕店，相信大人们不会再舍近求远地出一趟远门去买蛋糕了。
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养猪
养猪是我国农业中的重要产业，也是最容易盈利的。对保障肉食品安全供应有重要作用，我国养猪业正由传统养猪业向现代养猪业转变，无论是养殖模式、区域布局还是生产方式、生产能力都在发生显著变化。存在自主创新能力弱、食品安全问题突出、劳动力成本增高、原种依赖进口、疫病严重、环保压力大、饲料***匮乏等诸多挑战。但也有自主创新条件改善、国际市场空间大、国内市场稳步增长、***支持力度大等机遇。未来的发展方向主要在“适度规模养殖”、“智能猪业”、“动物***”、“低碳排放”等4个方面。
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养鸡
规模化养鸡场生产的快大型肉鸡（45天出栏）已不能满足消费者的特殊需要，而放养的地方土鸡以围林野养为主，以五谷杂食和田间地头草虫为食，生产的鸡肉野味十足、营养丰富、安全无公害，并且注重生态保护，控制环境污染，倍受消费者青睐。
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养鱼
利用稻田水面养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件 ， 一般可使水稻增产一成左右 。中国稻田养鱼面积达67多万公顷，平均亩产鱼50千克左右，是发家致富的好方法。
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网约车公司有几家？
截止2023年4月25日，全国共有11家网约车公司获得牌照1。其中，成都现有10家网约车平台，包括阳光出行、携华出行、AA出行、恒好用车、玖玖约车、麦巴出行、安安用车、及时用车、旅程约车、首汽约车2。
而威海共有11家网约车公司，包括万顺叫车、斑马快跑、帮邦行、呼我出行、易到、AA租车、司机点点、天津出行、安安用车、首汽约车、滴滴用车1。
农村做什么最挣钱？
现在农村年轻人都出去打工了，剩下都是些老人。我觉得能租个废弃的学校半个养老院，办个托管所。维持生活是没问题的。必经现在年轻人出去打工，放不下的就是要照顾老人和小孩是个大问题。
鲜花店：开鲜花店有许多优点，一是投资小，在市场上租一个店铺，勿须太大，费用一季度一交，配上必需的设施，维持正常的进出货，初期投入一般三四万元即可二是周转快，鲜花周转期短，勤进快出，十分灵活，即使要转行也不会积压商品三是符合消费趋势，鲜花消费与人们生活水平及文化品位密切相关，随着社会不断进步人们文化素质不断提升，鲜花市场也会越来越大。
豆腐坊：豆制品是人们每天饮食中不可缺少的，所以豆腐坊有很大的市场空间。可投资3万元，租一间30平米的门面房，购置相应的设备。要求原料卫生，制作环境好，实行阳光操作。
懒人用品店：在今天，农村生活的繁华和繁忙中，越来越多的人都开始对于生活的要求越高，享受度也跟着增强了，但是在这里，需要指出的是，往往会有很多的人并没有在这里发现商机，尽管网购等开始火热，但是你发现了在这背后隐含的人们的思想吗？就是懒惰，方便的服务是人们的一种追求，所以开一家懒人用品店一定会有不错的收入。
绿色蔬菜配送：开通连接菜园和市场的蔬菜专车，既能解决菜宪法卖菜的劳动强度，又能使菜园和市场供需紧密结合。若铺以开通传呼送菜，更能满足主妇们烹饪时对营养和美味的需求。
大棚种植和人工养殖：越来越多的农村年轻人到城里务工，留下了大量的土地***，侧面提供了更加好的机遇。无论是大棚种植还是人工养殖，请农民朋友一定要了解清楚您准备从事的项目有没有市场，你自己对此行业是否娴熟，竞争力强不强等一系列因素。确保具有可行性方可入手。
农村做什么最赚钱呢？第一农村做养殖：可以养鸡，养白鸽，养牛。这些都可以赚钱很多。特别是养牛。因为牛又少生病。吃的又不用钱。现在很多人又不种田了，大把的草原，只需把牛放到荒田草原上就可以了，又不需要技术，而且现在的牛肉又卖的非常贵。可以说是一本万利的，第二就是种植：可以种桔子，或许是鹰嘴桃，特别那个鹰嘴桃，真的买的特别贵，不愁卖不出。
在农村，个人感觉利用好的土地***，养殖种植都可以，只要勤劳，没有啥不能做的，在我们县城，有30多万亩的猕猴桃种植，有句话是猕猴桃好吃活不好干，确实是，从冬季修剪枝条，绑树（固定枝条），掰耳朵（除去多余的花朵），授粉等一系列的农活，从开春忙到桃子成熟。这几年的猕猴桃产业发展也很快，各地也利用好的土地***种起了猕猴桃，每个地区都有自己特色的猕猴桃品种
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养猪
养猪是我国农业中的重要产业，也是最容易盈利的。对保障肉食品安全供应有重要作用，我国养猪业正由传统养猪业向现代养猪业转变，无论是养殖模式、区域布局还是生产方式、生产能力都在发生显著变化。存在自主创新能力弱、食品安全问题突出、劳动力成本增高、原种依赖进口、疫病严重、环保压力大、饲料***匮乏等诸多挑战。但也有自主创新条件改善、国际市场空间大、国内市场稳步增长、***支持力度大等机遇。未来的发展方向主要在“适度规模养殖”、“智能猪业”、“动物***”、“低碳排放”等4个方面。
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养鸡
规模化养鸡场生产的快大型肉鸡（45天出栏）已不能满足消费者的特殊需要，而放养的地方土鸡以围林野养为主，以五谷杂食和田间地头草虫为食，生产的鸡肉野味十足、营养丰富、安全无公害，并且注重生态保护，控制环境污染，倍受消费者青睐。
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养鱼
利用稻田水面养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件 ， 一般可使水稻增产一成左右 。中国稻田养鱼面积达67多万公顷，平均亩产鱼50千克左右，是发家致富的好方法。
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