同样都是白的，俄罗斯的伏特加和我国的白酒，究竟有什么区别？
谢邀，俄罗斯的伏特加和我国的白酒主要区别在使用的糖化发酵剂不同，发酵方法不同，蒸馏方法不同。伏特加所用的糖化发酵剂是淀糖酶，糖化酶，酵母，经过液态发酵，经过多个酒精塔蒸馏，气相控制除甲醇，杂醇油等微量元素，活性炭吸附净化，获取纯净的优质食用酒精，用蒸馏水稀释至40度，加微量的食用碱，这种酒具有纯正清香的乙醇气味，略甜，深受欧美人的欢迎。我们国家的白酒生产，无论何种香型，都是***用周态发酵法生产，以大曲，小曲，麸曲为糖化发酵剂，原料经过糊化，添加辅料，入窖池发酵，发酵时间以香型和用曲决定，将发酵好的酒醅上甑蒸馏，经冷凝器获取含有酸酯醛醇酮的白酒，由于存在各种微量呈香呈味物质，使我国的白酒更加丰富多彩，这就是我国白酒与俄罗斯伏特加的最大区别。
你没喝过伏特加吧，建议去超市买一瓶。
伏特加不贵，比中国的白酒便宜多了，中国白酒随便就是好几百，上千的不少。
俄罗斯伏特加在中国被认可的牌子一般有两个，一个是斯丹达，一个是白鲸。
这个是白鲸，128一瓶。
这个是斯丹达，76一瓶。
首先区别在原料。中国白酒是原料是纯粮食酿造，有的是单粮，有的是多粮，非纯粮酿造不叫白酒。伏特加是薯类等非粮食制造，相当于中的食用酒精。
其次是工艺。中国白酒先是纯粮在窖池发酵，不同香型的发酵期不同，等预设的发酵期滴再蒸馏。同是蒸馏酒，伏特加是液态发酵，走工业化生产模式。
第三度数。中国白酒能酿出70多度的白酒，但一般上市的都是四五十度。而伏特加能蒸馏到99度，上市酒的主打度数在96度，平均比中国低度白酒高一倍。
再是味道。白酒因为没有掺入非粮食，又经过不少于28天的发酵，酒体协调，香气绕舌，醇厚浓郁，味道很棒。而伏特加除了烈辣外，很是单纯，缺乏芬芳。
还有喝法。白酒的要妙在于品尝，不能添加其它酒品和饮料，冬天最好温一温。伏特加属于御寒饮料，号称生命之水，但可加冰块，还能制成鸡尾酒。
最后归属。白酒与伏特加，都是世界六大蒸馏酒。但白酒只属于中国，流行地在中国。而伏特加主产地在俄罗斯与东欧国家，它的世界性应当更大一些。
伏特加酒和我国白酒有三大区别。
伏特加酒最单纯，没有味道，甚至酒精味都没有，像“养在深闺人未识”的纯情少女，暗香浮月光；
我国的白酒最复杂，酸甜苦辣咸，五味俱全，像久经人事的怀春***，看看都能醉。
伏特加的特点，正是白酒的本分，无色，无味，清纯入口不觉醉，醉了也不头痛恶心。
我们的白酒却五味杂陈，不上头不是好酒。
伏特加酒是用谷物先发酵蒸馏成高度酒精，再进行化学纯似的提纯去杂，得到纯酒精，然后用纯净水稀释成白酒。
我们的白酒有3种。一种是纯粮酿造，和伏特加的制作正相反，要保留发酵的全部物质，而不是尽可能的去掉其他物质，只保留酒精。
第二种也是先制成酒精。也是跟伏特加相反，不仅不去掉里面的杂质，反而要加进更多的物质，总计100多种香精供选择，一般的也要加进几十种。
第三种是酒精和白酒兑。这个更不用说了，里面既有粮食酒的丰富物质，又有酒精酒的添加物质。
伏特加酒因为酒体性质单纯，所以可以和任何液体饮料相兑，出来不同风味的饮料。恰如百变魔女，一个白酒变幻万千美饮，给人非常丰富的享受。
您好，我是澜馋食记，美食领域青云***获得者，我来回答您的问题。
在回答这个问题之前，先说一件事情，大概10年前。在国外认识的一个俄罗斯人，他跟我说世界上的酒他没喝过100也有90种，但是最讨厌的就是中国白酒，为什么呢？他用了一个很形象的比喻：就好像伏特加里加了法国香水。
一句话道出了伏特加最大的特点，也是和白酒的根本区别点：那就是纯净。简单的说，伏特加是把粮食发酵以后，通过蒸馏为浓度为90度以上的酒精，再通过活性炭吸附，去掉里面的所有杂质，变为纯粹的粮食酒精。最后通过蒸馏水勾兑，最终成为各种度数的伏特加。
所以最纯粹的伏特加一定是柔和似水的。就好像前些年广告所说的那样，经过多少层净化，一切和酒无关的东西都被过滤掉了。入口非常柔滑，不挂嗓子，顺着嗓子滑到胃里，在胃里腾起火焰，纯粹到了极限。
所以这个俄罗斯朋友事后用了一句诗歌来形容中国白酒和伏特加：
以上就是白酒和伏特加最大的区别，但是在小方面来说，还是有几个其他区别的。
有哪些诡异的故事曾经让你毛骨悚然？
我胆子应该算是比较大的，但确实有个话剧里的一句话让我寒毛直竖，直到今天想起来还觉得恐怖。
当年天涯论坛有个著名板块叫“莲蓬鬼话”，好多人在那儿讲鬼故事。我白天从来不看，要等到夜静更深的时候才看。因为觉得白天看没气氛，没感觉。
但中学的时候学的课文，话剧《雷雨》节选里，鲁大海说周朴园：“你的来历我都知道，你从前在哈尔滨包修江桥，故意叫江堤出险，……你故意淹死了两千两百个小工，每一个小工的性命你扣三百块钱！”
当年看到这一句，后背上全都是冷汗。心想作者怎么能这么写？世界上真的会有这么狠毒的人吗？但之后发现，这个***竟然是真的。
就在上世纪三十年代初，哈尔滨修建东江桥，当时有个叫姚锡九的人，雇佣了几百名工人进行沉箱作业，在工程即将结束是指使手下抽走沉箱排水管，导致数百名工人淹死。此前他给这些工人购买了高额保险，一举从每个工人身上赚了几百块大洋。
小时候我始终不懂，什么叫“资本来到世间，浑身毛孔都滴着血和肮脏的东西。”看完这个故事以后，我一下就明白了。
鬼有什么可怕的！可怕的从来都是人，是人的贪婪。
