马鞍山的运漕酒怎么样?
安徽运漕酒厂是一座现代化花园式工厂,座落在巢湖市含山县千年古镇运漕,始建于1949年10月,2003年成功进行了改制,现属私营独资企业。全厂占地面积6.8万平方米,建筑面积3.8万平方米,固定资产4000多万元。现有员工168人,各类专业技术人员56人,高级技术管理人员26人。拥有先进的实验室、化验室、勾调中心及优质大曲酒生产窖池群,具备库容3000吨散酒处理设备,数条先进的自动灌装流水线,年产白酒3万吨的生产能力。
在激烈的市场竞争中,企业以提高质量为基础,调整产品结构发展多品种生产。主要产品有“运”牌,好运、龙运、天下运、四海运;“运漕”牌产品有运漕特曲、满地金等三大类一百多个品种。产品***用四川著名酒厂工艺,取上成水质,精选五粮,结合传统技艺、现代科学技术酿造而成,其具有酒体醇厚、晶莹透明、窖香浓郁、尾净绵长的特点。产品销往江苏、江西、河南等省,省内有合肥、巢湖、芜湖、马鞍山、宣城、滁州等地,是皖江一带最大的酿酒企业。各类产品品牌,注册商标享誉皖江大地。
1992年“运漕”牌运漕特曲被中国优质白酒精品推荐委员会评为“优质白酒精品”;1992年“运漕”牌运漕粮液被中国优质白酒精品推荐委员会评为“白酒精品”;1993年“运漕”牌运漕特曲获国际名酒博览会金奖;1993年“运漕”牌运漕粮液获国际名酒博览会银奖;1995年“运漕”牌运酒被国家经贸委经济咨询中心确认为“中国公认名牌产品”;1998年、2002年“运漕”牌商标连续被安徽省工商局认定为“安徽省著名商标”,产品深受广大消费者青睐。
“运漕”牌产品有运漕特曲、满地金等三大类一百多个品种。产品***用四川著名酒厂工艺,取上成水质,精选五粮,结合传统技艺、现代科学技术酿造而成,其具有酒体醇厚、晶莹透明、窖香浓郁、尾净绵长的特点。产品销往江苏、江西、河南等省,省内有合肥、巢湖、芜湖、马鞍山、宣城、滁州等地,是皖江一带最大的酿酒企业。各类产品品牌,注册商标享誉皖江大地。
1992年“运漕”牌运漕特曲被中国优质白酒精品推荐委员会评为“优质白酒精品”;1992年“运漕”牌运漕粮液被中国优质白酒精品推荐委员会评为“白酒精品”;1993年“运漕”牌运漕特曲获国际名酒博览会金奖;1993年“运漕”牌运漕粮液获国际名酒博览会银奖;1995年“运漕”牌运酒被国家经贸委经济咨询中心确认为“中国公认名牌产品”;1998年、2002年“运漕”牌商标连续被安徽省工商局认定为“安徽省著名商标”,产品深受广大消费者青睐。
安徽省运酒厂集团有限公司始建于建国初期,坐落于中国江淮名酒带上的千年古镇-——含山县运漕镇。运漕,古称蓼花州,曾为安徽省含山县首镇,自东汉末年建镇以来,已有一千多年历史。运漕酒也叫运酒,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料,伏香曲和桂花香曲为糖化发酵剂,低温入泥窖,***用传统的浓香型“续糟混蒸、混烧、泥窖发酵”工艺酿制而成,具有幽雅舒适的香气。
如今,饮酒已成为一种生活乐趣,各地白酒各具特色,茅台镇酱酒也深受酒友喜爱,东方国宾酱酒遵循大曲坤沙发酵工艺,从原料选取到成品出厂至少要经过5年时间,酿制出的酒液入口醇厚,闻香幽雅,喝了也不容易上头。
运漕酒的味道还是很赞的,这主要还是得益于运漕酒悠久的历史,在漫长的一千多年历史中,运漕酒不断的改善自己的制作工艺和制作手段,慢慢的才形成了今天的味道。运漕酒的酿酒历史最早可以追溯到新石器时代,但是运漕酒真正发展起来却是在东汉末年的三国时期。
运漕酒之所以发展于三国时期,这是因为在曹魏和孙吴交战的八年期间内,曹军把北方的酿造技术带到了这里,曹军退走以后,运漕这里的人民就把这种酿造技术发扬光大,并一直保存到今天。
首先让我们了解一下运漕镇。
马鞍山运漕古镇在马鞍山市含山县城南40公里处。这个古镇从外表来看就带给人一种古色古香的感觉,其中建筑使用的木质材料比较多,木质的东西本来就给人以温暖的享受,运漕古镇的历史十分悠久,元代曾经在运漕设运漕巡警司。运漕古镇的著名景点有李鸿章当铺、三台阁和万年台。
运漕镇坐落在含山县最南端。裕溪河又称“漕河”,衔巢湖,达长江,为八百里巢湖通江唯一黄金水道, 古镇运漕恰似镶嵌在河边的一颗璀璨的明珠。运漕自明代以来就是商贸集散地, 为安徽省江北八大重镇之一,昔日含山首镇。
运漕一带的酿酒虽然早在新石器晚期就已出现,但真正得到规模发展却是在东汉末年的三国时期。
大战后,魏蜀吴三国虽呈鼎力之势,但曹操并不甘于盘据北方,仍存吞并富庶江南、继而一统天下的雄心。公元208年至216年,曹魏与孙吴在巢湖沿岸屡次交战,相峙不下。在这八年时间里,北方的九酝春酒酿造技术随曹军被带到了东关地区,并随着大规模的军中酿酒活动流传到了民间。曹军退走后,其酿酒工艺被运漕人民继承和发展,代代传承了下来。无为是县还是市?
无为是县。
1、无为县,隶属于安徽省芜湖市,地处安徽省中南部,长江下游北岸,地貌分为平原区和低山丘陵区,属北亚热带季风气候区,总面积2022平方千米。无为古为水泽国,通江达海,水运交通便捷。三国时,曹操征吴,曾在“濡须口”两次大捷,历代帝王先后在无为境内设置巢县、襄安县、临湖县、开城县、扶阳县。隋设无城镇,北宋建无为军,后置无为县(1070年)及路、州等建制,无为名取“思天下安于无事,无为而治”之意。
2、无为县位于皖江城市带承接产业转移示范区的核心区域,处在南京都市圈、合肥经济圈、马芜铜经济圈的交汇区域,随着京福高铁的建成通车,北沿江高速、芜湖长江二桥连接线、芜铜高速、庐铜铁路全线贯通,形成了“一环四射”对外交通格局。
3、无为县境内有米公祠、泊山洞、黄金塔、新四军七师师部旧址等景点。抗日和***时期,是皖江抗日根据地中心区和“渡江第一船”始发地。历史上书画家米芾曾任无为知军三载,诞生了台湾开山之祖陈棱、“父子丞相”王之道和王蔺、哲学家吴廷翰等名仕贤达,抗日民族英雄戴安澜、擂鼓诗人田间等仁人志士。
4、截至2018年,无为县下辖20个镇,另设有1个开发区,地区生产总值438.2亿元,常住人口105.4万人,户籍人口121万人。