现在在农村办酒席，为什么一些人喜欢选择请流动饭店操办？
谢邀！这主要有三个原因：
一是看利薄。流动饭店不需租房子，师傅就是老板，老板就是厨师，服务员也是钟点工，只有在有生意参与时发工资，这大大降低了劳务成本；这些流动饭店由于平时生意不错，各种菜品小贩为了拉牢这些客户，供菜价格都很优惠，这同样也降低了他们的***格。所以，流动饭店摆酒席的要价比较便宜，农户容易接受。
二是图省事。过去农民在家摆酒席，所需要的桌子櫈子、碗盘筷子都要有人去拉回，用后还要归还过去，餐具用前用后都要清洗，事主大都觉得太麻烦；加上做饭找厨师也是需要劳务费，自己还要跑到县城买菜，非常的繁琐。现在的农村人都不愿找麻烦，宁愿多花点钱，剃头图凉快。
三是菜味好。农村摆酒席，各村都有专门的厨师，而且酒席上的菜味别具一格，各有各的特色，许多从农村走出去的人，吃遍城市豪华饭店仍忘不了家乡的味道。所以，那些干流动饭店的人，多数是村里做菜的高手，做出来的饭菜不亚于固定的饭店。
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这个问题提的很符合当今的现状，而且我也亲身经历过，将我个人的一些感受跟大家分享一下。
去年11月底的时候，我的小孩马上满100天了，因为我在北京上班，所以就提前跟家里老爸说了打算100天的时候回老家去给小孩过百天礼，让他提前准备酒席的东西。然后老爸说：不用提前准备了，现在村里有专门承包酒席的人，只要给他们钱就行，桌椅、盘子、酒菜等全部都有他们来安排。从那次我才知道，农村办酒席原来可以这么省事了，以前办酒席，要自己准备所有东西，前后要忙好几天，而且需要很多人来帮忙。有了这样的流动饭店，确实方便了不少。
至于为什么大家会喜欢用这样的流动饭店来办酒席，我个人总结了以下两个原因。
1.省时省力。经历了小孩这次办百天礼的酒席，让我感觉越来越在农村办酒席可以这样省事，不用自己提前准备东西，也不用麻烦那么多亲戚朋友来帮忙，之前给钱，什么问题都解决了，真正做到了省时省力省心，因此大家才会越来越喜欢这样的形式吧。
2.经济实惠。很多人会觉得把酒席承包出去会很贵，其实这只是大家固有的一种思维。其实仔细算下来，酒席外包和自己花钱准备差不多太多钱。因为他们办酒席的人，所有东西都是大批量***购，价格肯定会比我们零买要便宜很多，他们都是按桌按人头来定制，一般不会造成浪费。从价格上就可以看的出来，外包出去确实不贵，一桌从130到180不等，一桌可以坐8个人，而且鸡肉、鱼肉、肘子都有，主食和汤也有，算下来真的很划算了。想象我在北京俩人吃顿饭都得100多呢。
现在的人不太会斤斤计较一些小钱了，只要大体差不了太多，又能省事，大家都会愿意接受的，相信这样的流动饭店在农村会越来越流行。
我想知道你想请谁，难道去请星级宾馆吗？这样人家也不干啊！农村办酒席都是流动饭店他们就是干这活的，钓鱼台国宾馆也不下乡啊！一般的大饭店都不下乡，他们欢迎去饭店就餐，绝对不会下乡，在农村流动饭店就是专门针对农村市场的，经济实惠，方便快捷 ，最受农民的欢迎和喜爱。
有人说宁肯去农村吃300元一桌的不去城里吃1000元一桌的，这句话确实很有道理，城里1000元也没有农村300的好，农村300元一桌的，18个菜，六个蒸碗，两个汤，有人说鲍鱼多少钱一个，大哥这是农村，我们不吃鲍鱼我们喜欢吃馒头，大家记住我们说的是农村明白吗？
现在农村流动饭店做的风生云起，基本上天天有活，红白喜事很多，主要是经济实惠，300元一桌，鸡鱼肘子都有，羊肉、牛肉、大虾，特别齐全，一般都是18个菜，吃饭的时候6个蒸碗，两个汤，在城里是办不到的，农村没有什么开支，不用服务员，没有房租，所以便宜。
流动饭店是专业下乡的，他们穿梭于各村，一年四季有活，一般他们的利润是一桌盈利50元，这里面需要端盘子的，需要租赁桌椅，一桌15元，什么都有了，租赁费和服务费，真的很方便，吃完什么也不用管，拿钱就行了，以前呢？光收拾你得几天，还要送，盘子、碗还要刷干净，特别麻烦，现在好了，特别方便，大家都喜欢。
现在农村办酒席，为什么都喜欢选择请流动饭店操办？
又到年底了，相信每个人手上都压了几张“红色罚款单”，要是人脉广的话，那么恭喜你，在某一个黄道吉日，你可能同时有几场酒，让你分身乏术，“嘴"不够用，只能麻溜的包上一个红包，赶往下一个你认为更重要的场合去捧场。这个时候也正是流动饭店的旺季，手艺好，口碑佳的厨师更是要提早预定，要不然肯定会扑个空，那么为什么农村，现在都喜欢请流动饭店操办酒席呢？
一，方便
流动饭店之所以能够流行，当然也就是因为有市场需求，他们都是备齐了全套餐具桌椅，想办酒席时，只用打个电话就可以了，他就会上门来和你商量，有多少客？摆多少桌？吃几餐？用什么菜？商量确定后，你就安心请客人发请柬就可以了，方便！让大家记住了流动饭店。
二，不欠人情
记得以前办酒席的时候，那可真是人品大比拼，不但要请队上的左邻右舍帮忙，而且要把邻里乡亲的桌椅和锅碗瓢盆借个遍，人品好的，不用叫人家就过来帮忙了，人品差的就麻烦了，红喜事还好一点，要是白喜事，很多人都不愿借东西，这时候，拼的就是人品，欠的就是人情。特别是现在很多人平时都出去打工了，家里别人摆酒时你没有去帮忙，现在轮到自己摆酒时才明白，人难请，口难开。这时，流动饭店的出现简直是天降救兵，东西不用借了，也不用请人帮忙了，要想更省事的话，连买菜他们都可以帮你搞定，您只用穿的干干净净的衣服，在大门口迎接客人就可以了。酒席一办完，帐一结，钱一清，两不相欠，不用看别人脸色，更不用欠人家人情，洒脱！让大家更喜欢请流动饭店。
三，省时省力，甚至更省钱
办过酒席的都知道，想把一次酒席办好，还真是要操些心，如今流动饭店的出现，不但可以省时省力，甚至比你亲手操办更省钱，你买的是零售，他们买的是批发，很多食材比你买的还更便宜，你只要把好质量关就可以了，一般来说，他们都会跟你说清楚，什么材料什么价，您要好料，价格也高些，基本上不会乱来，因为他们揽生意，靠的还是大家的口碑，两头“吃"的太过份了，砸得是他自己的招牌。所以，一桌需要多少料，一碗需要多少量，都可以帮你拿捏，从而减少不必要的浪费。实惠！让大家更愿意选择流动饭店。
你们认为呢？
如果你在农村摆酒席，你会选择流动饭店吗？欢迎留下您的评论！
第一，人家是专业的，做出来的菜品更加丰富，更加美味！让办酒席的人家有好评，有面子！
第二，人家的工具齐全，小到锅碗瓢盆，大到雨棚桌椅，一应俱全！让办酒席的人家更省心，可以专心接待客人！
