上海有哪些可以带走的小吃?
上海的小吃有水***,进京乳腐,枫泾丁蹄,梨膏糖,凤尾鱼罐头,浦东鸡,银鱼,松江鲈鱼,城隍庙梨膏糖,城隍庙五香豆,嘉定白蒜,香粳稻,香芋,芦笋,,上海高桥松饼,金泽状元糕,五芳斋糕团,凤尾鱼,叶榭软糕,崇明酱包瓜这些都可以带回家的。1、蛋黄肉松青团2、鲜肉月饼,想吃好的鲜肉月饼,必须去杏花楼排队买,苏式的咸月饼属这种老字号做的最地道,而且只能在上海才买的到。3、五芳斋的粽子,五芳斋的粽子可是别列入了非物质文化遗产保护的,上海是它的原产地,这代表这上海味道。4、大白兔奶糖5、高桥松饼,至今已有100多年的历史了,其入口酥松,酥皮层次分明,每层薄如纸,口感真的是酥酥的。6、城隍庙五香豆
长三角特产?
朱家角扎肉
慢步朱家角,常见路边店家门口摆着炉子,上面正煮着红彤彤的扎肉。扎肉是青浦著名小吃,肉质红润,粽香浓郁,让人看了就食欲大增。扎肉选用上好的带皮肉,用粽叶捆绑好放在卤水里细火慢熬,酱香渗透到肉里,吃起来“色香味美糯如鳗”,酥而不烂,浓而不腻。
金泽状元糕
状元糕又称“上元糕”,流传至今已有百余年。将粳米掺入适量糯米,磨成粉后,拌入白糖,经蒸、切、焙、烘而成,色泽金黄,片薄松脆,风味独特,入口即溶,具有薄、香、脆、甜且不腻的特点。2013年,金泽状元糕制作技艺入选青浦区非物质文化遗产名录。
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徐泾汤炒
汤炒历史悠久,是徐泾人十分喜爱的一道美食。2019年,徐泾汤炒制作技艺入选上海市非物质文化遗产名录。徐泾汤炒,即用汤炒出来的菜肴,切配、制汤、翻勺、勾芡、收汤等相辅相成,口感润滑,容易消化。
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吴江
黎里辣脚